Как приготовить вкусный соус? Оказывается, достаточно соблюсти всего одно, но очень важное правило. Секрет приготовления вкусного соуса раскрыли европейские повара.

Чтобы соус получился густым и однородным, все ингредиенты необходимо смешивать в определенном порядке. Так, все компоненты нужно добавлять в зависимости от их твердости. То есть сначала смешайте наиболее твердые, а в конце - добавьте жидкие.

Также в конце нужно добавлять приправы и пасту.

Кстати, к соусу для пасты кулинары относятся по-особенному. Например, подробнее...